作者: 劉衛國 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-12-19 08:52
12月17日，在定陶區馬集鎮四合村的菠菜種植田里，連片的菠菜長勢旺盛、青翠欲滴。數十名村民正熟練地進行采收、分揀、打捆和裝車作業，一派繁忙的豐收場景。
種植戶梁世平望著眼前的菠菜田，高興地說：“今年氣候適宜，田間管理到位，預計畝產能超過兩噸。”
梁世平今年在馬集鎮共種植了150畝菠菜。采收期間，他每日雇傭附近村民30余人，收獲的菠菜直接運往簽訂訂單的加工企業，銷路穩定。
這些菠菜的下一站是定陶區鑫飛冷藏有限公司。在該公司生產車間內，菠菜經過分選、清洗、漂燙、冷卻等多道工序，被加工成規格統一的菠菜球與菠菜塊，隨后進入速凍生產線。
該公司總經理李吉庫介紹：“我們的產品主要根據訂單出口到東南亞國家，目前訂單充足，生產任務緊張，高峰時段用工50多人，每天可加工新鮮菠菜30多噸。”
針對菠菜集中上市的特點，該公司采取靈活策略，保障生產的連續性與農戶收益。李吉庫表示：“集中采收期大約一個月，我們全力收購、加工數千噸原料，并制成半成品儲存，以保證工廠全年均衡生產，也讓工人擁有更穩定的工作崗位。”
通過發展“訂單農業”，企業與農戶建立起緊密的利益聯結機制。
李吉庫說：“我們與梁世平等菠菜種植戶簽訂協議，設定最低保護價，降低了農戶的種植風險。從種植到加工運輸，整個環節可帶動約500人參與勞動，幫助村民實現就近增收。”
菠菜產業的蓬勃發展是當地依托資源優勢、推動特色農業發展的一個縮影。馬集鎮農業農村辦主任裴文松表示：“通過‘企業+訂單+農戶’模式，我們科學規劃土地，引導農戶開展菠菜等作物的規模化種植，逐步形成產加銷一體化的產業鏈，有效促進了農民增收和鄉村產業振興。”
通訊員 何慶林 記者 劉衛國
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